aldéhydes-alcools
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ALCOOLS — Le mot alcool, de l’arabe al khoul ou al koh’l , désignait à l’origine une poudre très fine à base de stibine (sulfure d’antimoine). À ce mot s’attacha une idée de finesse et de subtilité, de sorte que les alchimistes l’appliquaient aussi bien à… … Encyclopédie Universelle
Aldéhydes — Aldéhyde Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. Un aldéhyde… … Wikipédia en Français
ALDOLS ET CÉTOLS — sont les composés dont la chaîne hydrocarbonée porte à la fois une fonction alcool et une fonction carbonyle, aldéhyde ou cétone. C’est Charles Adolphe Wurtz qui a donné le nom d’aldol (de ald éhyde alcool ) au composé résultant de la… … Encyclopédie Universelle
ACÉTIQUE (ACIDE) — L’acide acétique, acide organique de formule CH3COOH, est le membre le plus important de la famille des acides carboxyliques. Il joue avec ses dérivés un rôle essentiel dans de nombreuses synthèses et dégradations biologiques accompagnant le… … Encyclopédie Universelle
aldéhyde-alcool — ● aldéhyde alcool, aldéhydes alcools nom masculin Composé renfermant une (ou plusieurs) fonction(s) aldéhyde et une (ou plusieurs) fonction(s) alcool … Encyclopédie Universelle
CARBONYLÉS (DÉRIVÉS) — Le terme d’alcool déshydrogéné, dit par contraction aldéhyde , a tout d’abord été employé pour nommer un liquide très volatil et d’une odeur pénétrante provenant de l’oxydation ménagée de l’alcool éthylique et se différenciant de celui ci par un… … Encyclopédie Universelle
Aldehyde — Aldéhyde Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. Un aldéhyde… … Wikipédia en Français
Aldéhyde — Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. Un aldéhyde contient… … Wikipédia en Français
Aldéhyde C 17 — Aldéhyde Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. Un aldéhyde… … Wikipédia en Français
Aldéhyde c 17 — Aldéhyde Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. Un aldéhyde… … Wikipédia en Français
